Helados y Sorbetes

helado de galletas Oreo

Ingredientes (para 6 raciones):

  • 100 gr. de galletas oreo (más 6 galletas para decorar).
  • 300 gr. de leche entera.
  • 200 gr. de nata liquida para montar (35% de materia grasa).
  • 4 yemas de huevo.
  • 150 gr. de azúcar.
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado.
  • Un pellizco de sal.

Preparación:

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Mousse de limón

Ingredientes (para 4-6 personas):

  • 150 gr. de zumo de limón (recién esprimido).
  • 1 bote pequeño de leche condensada (370 gr.).
  • 4 yogures naturales.

Preparación:

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Helado de plátano y piña

Ingredientes (para 4-6 personas):

  • 300 gr. de yogur natural.
  • 100 gr. de leche desnatada.
  • 50 gr. de nata para montar.
  • 100 gr. de plátano.
  • 100 gr. de piña.
  • 1 cucharada de edulcorante en polvo.

Preparación:

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Helado stracciatella

Ingredientes (para 4-6 personas):

  • 300 gr. de azúcar glas.
  • 300 gr. de leche.
  • 500 gr. de nata para montar.
  • 100 gr. de chocolate fondant.
  • 1 cucharada de miel.

Preparación:

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