Tartas

Tarta de queso philadelphia con fresas

Ingredientes:

Para la base:

  • 80 gr. de galletas.
  • 30 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente).

Para el relleno:

  • 350 gr. de nata.
  • 350 gr. de queso philadelphia.
  • 70 gr. de azúcar.
  • 1/2 sobre de gelatina neutra en polvo (5 gr.).
  • 50 gr. de agua.
  • 200 gr. de fresas (del mismo tamaño).

Preparación:

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Tarta de frutas

Ingredientes (para 6 raciones):

  • 1 lamina de hojaldre (podemos hacerlo también con la maquina).
  • 2 plátanos.
  • 1 kiwi.
  • 4 fresones.
  • 1 huevo (batido, para pincelar los bordes de la masa).
  • 400 gr. de leche (podemos utilizar entera o semidesnatada, como más nos guste).
  • 40 gr. de maizena.
  • 3 huevos medianos.
  • 200 gr. de azúcar blanquilla.
  • 1 cucharada de azúcar vainillado (o un chorro de vainilla liquida).
  • Almibar:
  • 100 gr. de agua.
  • Unos trozos pequeños de kiwi (opcional).
  • 2 gr. de gelatina (1 hoja).

Preparación:

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Tarta de queso y chocolate blanco

Ingredientes:

  • 40 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente).
  • 250 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia).
  • 150 gr. de chocolate blanco de postre.
  • 500 gr. de nata para montar.
  • 200 gr. de leche.
  • 5 hojas de gelatina nuetra
  • Un paquete de galletas (tipo maría)

Preparación:

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Tarta de turrón de Jijona

Ingredientes:

  • 1 tableta de turrón de Jijona.
  • 750 gr. de nata para montar (35% materia grasa).
  • 2 sobres de cuajada.
  • 200 gr. de leche entera.
  • 250 gr. de galletas Maria.
  • 70 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente).
  • Crocanti de almendras.

Preparación:

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